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三分天注定,七分靠打拼,爱拼才会赢!

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水煮鱼做法的详细图解  

2008-10-04 19:17:17|  分类: 饮食文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  水煮鱼做法的详细图解

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  事先要准备的材料有川辣椒干

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  天府麻椒

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  葱、姜、蒜必不可少

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  还有就是偶的秘诀哦!——郫县豆瓣酱!!!

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  当然少不了的是买一条鲜活的草鱼

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  鱼肉切成片后放胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、盐、生粉等浆好

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  将辣椒麻椒豆瓣酱等炒制成美味的汤锅底料

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  将炒好的汤底料放进沸水中烧开放入生菜

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  鱼片熟制后放进底料汤锅,将油烧至滚热放入辣椒麻椒浇入锅内

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  美味不可挡的水煮鱼就出场了

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